C'est quoi la dénutrition ?
La dénutrition touche plus de 2 millions de personnes en France. Elle concerne 20 à 40% des personnes hospitalisées . Pourtant elle reste une pathologie méconnue et très souvent sous diagnostiquée ce qui constitue un obstacle à une prise en charge précoce, gage d’efficacité.
Le CH des Marches de Bretagne est, depuis plus de 15 ans, engagé dans la lutte contre la dénutrition et fut l’un des premiers établissements bretons à se doter d’un Comité de Liaison Alimentation Nutrition (CLAN) pour piloter sa politique hôtelière et défendre l’alimentation comme un soin à part entière.
C’est donc tout naturellement qu’il participe à la Semaine Nationale de Lutte Contre la Dénutrition et organise plusieurs actions de sensibilisation sur site :
Titre de l’action
Se jouer de la Dé-nutrition !
Présentation générale de l’action
Organiser un atelier ludique de sensibilisation à la lutte contre la dénutrition et la sarcopénie à destination des professionnels et des patients en y intégrant les dimensions essentielles que sont l’alimentation, la déglutition et l’Activité Physique Adaptée et en s’appuyant sur un jeu de questions/réponses (Jeu de la Dé-nutrition) et de mises en situations (Dégustation de produits enrichis et texturés, tests et découverte d’activités physiques adaptées,…).
Un webinaire sur les liens positifs entre l’APA et la prévention de la dénutrition sera projeté en salle de staff (de 14h30 à 15h30) pendant l’atelier.
Des fiches conseils concernant la préparation et le service des CNO seront également mis à disposition du public.
Date et lieu de l’action
Site de Val Couesnon.
Service SMR Spécialisé Locomoteur et Neurologique (hall d’entrée et salle de staff).
Mardi 18 novembre 2025, de 14h30 à 16h30.
Contexte
Au-delà du caractère ludique et « gourmand » de l’évènement, l’atelier est une manière « démédicalisée » d’aborder les questions relatives à la dénutrition, aux troubles de la déglutition et aux bienfaits de l’APA dans la prévention de la dénutrition et de la sarcopénie.
L’idée est aussi de faire (re)découvrir la gamme des préparations enrichies élaborées par l’équipe de restauration et des CNO disponibles au sein de l’établissement.
Objectifs
– Goûter pour faire mieux connaitre et mieux accepter les enrichis « cuisine » ;
– Valoriser le travail des équipes de restauration et leur rôle dans la prise en soins nutritionnels ;
– Déconstruire les représentations socio-culturelles autour des CNO auprès des soignants comme des patients ;
– Renforcer les savoirs et les compétences des équipes soignantes sur la dénutrition et la déglutition ;
– Sensibiliser les soignants et les patients à l’intérêt et aux bénéfices de maintenir une APA régulière.
Public ciblé
– Soignant-e-s et patient-e-s
Instance rattachée à l’action Acteurs
– CLAN
Acteurs
– Diététicien-ne
– Cuisinier
– Orthophoniste
– Enseignant en Activité Physique Adaptée
Titre de l’action
Se muscler en s’amusant !
Présentation générale de l’action
Proposer un parcours d’Activités Physiques Adaptées aux résident-e-s âgé-e-s et – après l’effort le réconfort – un goûter « maison » réalisé par l’équipe de restauration et l’animatrice.
Date et lieu de l’action
Site de St Georges de Reintembault.
Résidence des Acacias.
Jeudi 13 novembre 2025, de 14h30 à 16h30.
Contexte
Au-delà du caractère ludique et « gourmand » de l’évènement, l’atelier est une manière « démédicalisée » d’aborder les questions relatives à la dénutrition et aux bienfaits de l’APA dans la prévention de la dénutrition et de la sarcopénie.
L’idée est aussi de faire (re)découvrir la gamme des préparations enrichies élaborées par l’équipe de restauration au sein de l’établissement.
Objectifs
– Sensibiliser les soignants et les résidents à l’intérêt et aux bénéfices de maintenir une APA régulière et de préserver une certaine mobilité ;
– Goûter pour faire mieux connaitre et mieux accepter les enrichis « cuisine » ;
– Valoriser le travail des équipes de restauration et leur rôle dans la prise en soins nutritionnels.
Public ciblé
– Résident-e-s
Instance rattachée à l’action
– CLAN – Diététicien-ne
Acteurs
– Cuisinier
– Ergothérapeute
– Masseur-Kinésithérapeute
– AMAP
Retrouvez l’ensemble des actions labélisées sur la carte nationale interactive de la dénutrition sur : https://form.luttecontreladenutrition.fr/map et toutes les informations sur la Semaine nationale de la dénutrition sont à retrouver sur le site https://www.luttecontreladenutrition.fr
Lien vers les webinaires gratuits mais qui nécessitent une inscription préalable :
Les dernières actus pour le dépistage de la dénutrition – Cosmed / Bioparhom Le vendredi 21 novembre de 13h00 à 14h00 |